Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
The best blogs : Cuisine
Gâteau aux fraises, pour utiliser les blancs d'oeufs .
Cuisine

Gâteau aux fraises, pour utiliser les blancs d'oeufs .

Evidemment,il y a deux semaines ,lassée par les fruits d'hiver, je me suis laissée tenter par les premières fraises locales. Elles manquaient un peu de sucre ( depuis avec le retour du soleil, elles sont meilleures ) , il m'en restait juste assez pour faire un petit dessert . Pour la confiture on va attendre , les fraises locales arrivent ici un
Recette vinaigrette légère à l'ail noir
Cuisine

Recette vinaigrette légère à l'ail noir

Vinaigrette légère faite maison à l'ail noir L'ail en général, et l'ail noir en particulier est plein de vertus : anticoagulant, antioxydant, anticancéreux, antiviral, immunostimulant, ... Il contient aussi des vitamines A, B1, B2, B6 et C, et est très riche en minéraux, particulièrement en calcium, phosphore, sélénium et fer. On en trou
Hydr'aness
Cuisine

Hydr'aness

Vous connaissez hydr'aness? Une marque reconnue dans le monde des cosmétiques naturels et des compléments alimentaires bio . Une entreprise a taille humaine . La qualité de leurs produits est une priorité , et le respect total des animaux Je les remercie de me faire tester leurs shampooing monoï, certifié bio au lait d' ânesse et jus d' Aloe
Sauce à l'échalote pour accompagner une viande rouge
Cuisine

Sauce à l'échalote pour accompagner une viande rouge

Une excellente sauce bien nappante idéale avec une bonne viande rouge ... j'ai juste doublée les ingrédients car ici nous sommes gourmands de sauce ! il en restait et a été terminée avec du riz c'était trop bon ! Je vous mets la recette originale ci dessous 4 échalotes 10 cl de vin blanc sec 10 cl de fond brun ou comme ici eau + fond de vea
Flans d’asperges vertes sur une fondue de parmesan
Cuisine

Flans d’asperges vertes sur une fondue de parmesan

C'est la pleine saison des asperges et comme chaque semaine, nous nous approvisionnons chez notre producteur préféré au marché de Migron à Eysines. Des blanches, des vertes et quelquefois les vertes ont des pointes violettes magnifiques comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous... En parcourant le site Parmigiano Reggiano , j'ai décou
Poulet au skyr et salade d’été
Cuisine

Poulet au skyr et salade d’été

Pour 4 personnes : Escalopes de poulet, ail, 8 càs de skyr, sel, poivre, huile d’olive, concombre, tomates cerise Mettre 4 càs de skyr, ail, sel poivre mélanger et verser sur le poulet cru. Faire mariner 20 minutes au frigo. Pendant ce temps préparer une sauce avec les 4 càs restantes de skyr, ail, sel poivre et un filet d’huile d’olive.
Pâtes de fruits aux pommes
Cuisine

Pâtes de fruits aux pommes

Pour 1 kg de pâtes de fruits environ 1 kg 500 de pommes 1/2 citron 1 kg de sucre en poudre environ sucre cristallisé 1 cc vanille en poudre Laver les fruits puis les couper en petits quartiers en conservant la peau et en éliminant les cardes et les pépins. Couper également le citron en morceaux. Dans une casserole, mettre les morceaux de pomme
Lasagnes de courgettes
Cuisine

Lasagnes de courgettes

Lasagnes de courgettes (Pop 32) Aujourd'hui c'est lasagnes, mais vous connaissez mon amour pour les légumes, alors dans cette recette je vais échanger les pâtes par des courgettes C'est pas compliqué à réaliser, peut être un peu long à cause du faite qu'il faut faire dégorger les courgettes, mais sinon c'est très simple à faire et c'est
Glace Chocolat Blanc Noix de Coco
Cuisine

Glace Chocolat Blanc Noix de Coco

La recette proposée ici vous indique comment réaliser une glace chocolat blanc noix de coco et comment confectionner des mini magnums recouverts de chocolat blanc : après la confection des mini magnums, il vous restera de la glace : vous pourrez en refaire ou la déguster en boule. Matériel : - Borealia® - Moule à glace mini x 8 OHRA® - Cul
Fraisier au chocolat
Cuisine

Fraisier au chocolat

Ce délicieux fraisier au chocolat se compose d’un biscuit au chocolat, imbibé d’un sirop aux fraises puis garni d’une crème aux fraises, d’une crème au chocolat et de fraises. INGREDIENTS Biscuit au cacao 3 blancs d’œufs en neige 90g de sucre 1 pincée de sel 3 jaunes d’œufs 40g d’huile 95g de lait fermenté 1 c à c d’extrait
Contenu pratique : Cuisine
Tout savoir sur le thé blanc "Pai mu tan" (Baï Mu Dan)

Tout savoir sur le thé blanc "Pai mu tan" (Baï Mu Dan)

Vous aimez déguster le thé, les thés noirs, les thés verts, les "Oolong", le thé rouge, vous en connaissez toutes les vertus amincissantes, antioxydantes, énergisantes, mais connaissez-vous les thés blancs ? Le thé blanc de Chine est l’un des thés qui se prête le mieux, aux cérémonies de dégustation de thés que pratiquent les connaisseurs. Découvrez le "Pai Mu Tan" et apprenez à le déguster et à l’apprécier.
Art de la table design : comment dresser une table design ?

Art de la table design : comment dresser une table design ?

Si vous désirez surprendre vos convives lors d'un repas, misez sur une décoration de table design. Une décoration de table moderne donnera un air raffiné à votre repas. N'hésitez pas à miser sur un effet classe et minimaliste. La base de ce style de décoration est de mettre en évidence l'essentiel et de ne pas encombrer l'espace visuel d'éléments inutiles.
Tout savoir sur les bonbons Haribo

Tout savoir sur les bonbons Haribo

Haribo est une marque allemande commercialisant des bonbons faisant le bonheur des plus petits comme des plus grands d'où son slogan "Haribo c'est beau la vie pour les grands et les petits". Elle offre un choix vaste qui permet de satisfaire tous les goûts. Haribo est une marque qui ne se distingue pas seulement dans son choix de produits, elle offre aussi de bons spots publicitaires rassemblant toutes les générations.
Comment préparer une sauce forestière ?

Comment préparer une sauce forestière ?

Cette sauce accompagne généreusement le bœuf rôti, les pigeons, les magrets de canard ou encore les viandes blanches ou de l’autruche. Voici les ingrédients, la préparation et la cuisson de cette sauce forestière facile à réaliser.
Guide d'achat d'un cuit vapeur

Guide d'achat d'un cuit vapeur

Pour bien choisir un cuit vapeur, il faut connaitre ses besoins et de les ajuster aux différentes caractéristiques de l’appareil. De nombreuses marques de bonne facture sont disponibles sur le marché et elles ont chacune leurs complaisances. On peut trouver facilement un cuit vapeur auprès des magasins spécialisés ou auprès des boutiques en ligne, mais leurs prix sont très diversifiés et il faut donc les comparer.
Quels sont les grands crus en vins blancs ?

Quels sont les grands crus en vins blancs ?

Pour l'organisation de votre repas vous êtes à la recherche d'un grand cru de vin blanc, cet article est fait pour vous. Vous pourrez connaître à la fois la fabrication du vin blanc ainsi que la liste des grands crus qui existent. Vous pourrez choisir votre vin et surprendre vos convives par vos connaissances dans ce domaine. Bonne dégustation de vins.