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Filet 0'fish
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15 mai 2024
Des pavés de poisson blanc panés puis dorés dans de l'huile.
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pavés de poisson blanc (ici du cabillaud) - de la chapelure - de la farine - 1 oeuf - persil - sel et poivre - huile 1. Dans une assiette, mélangez la farine, du persil, du sel et poivre. 2. Dans une seconde assiettes, battez l'œuf en omelette.
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Loubia bel cumin
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15 mai 2024
La fameuse chorba loubia Algéroise * Ingrédients : * La dersa: Pilez au mortier jusqu’à obtention d’une pâte - 6 gousses d’ail - 1 cac sel - 2 piments oiseaux - 1 cac cumin - 1 cac paprika Reservez. * Préparation : - Dans un faitout sur feu moyennement doux faire revenir 2 minutes 2 ou 3 cas d’huile de tournesol et les saucisses ( merg
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CRÈME À LA FRAISES Ma maman a savouré avec plaisir cette délicieuse crème aux fraises, dévorant même une coupe et demie tellement elle l'a appréciée. Les fraises de saison sont toujours un régal dans cette crème onctueuse.
Ingrédients: 600 g de fraises 1 c à s de gélatine en poudre 1 citron 100 cl de crème épaisse 30 g de sucre en p
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Colombier version Christophe Michalak : biscuit pain de Gênes, confit fraise, crème mousseline amande
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15 mai 2024
Week-end de Pentecôte approchant et Marseille ayant été sous le feu des projecteurs mondiaux le 8 mai dernier avec l'arrivée du Belem et à son bord, la flamme olympique, il eut été dommage de ne pas évoquer ce traditionnel gâteau et de Marseille, et de la Pentecôte. Je vous avais déjà raconté ses origines dont l'une très poétique, lo
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Minis pizza au thon
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15 mai 2024
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des minis pizza, au lieu d'une grande pizza, c'est plus sympa à la dégustation.
Ingrédients : 250 g de farine 1 cuillère à soupe de levure de boulange 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café rase de sel Eau tiède Sauce tomate : recette ICI Garniture : T
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Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 Paquet de Saucisses Cocktail Moutarde 1 Jaune d'oeuf Graines de Sésame Recette : > Etaler la pâte feuilletée > Etaler la moutarde sur l'ensemble de la pâte feuilletée > Couper des bandes verticales > Enrouler une saucisse cocktail sur une bande moutardé > Reproduire de rouler les saucisses dans les bandes
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Gâteau pistache fraises
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14 mai 2024
Voici un gâteau très facile à réaliser et c'est assez rapide, que je réalise dans un moule à fond de tarte de 22cm de diamètre. J'ai ce moule depuis très longtemps et je l'adore. Si vous n'avez pas ce genre de moule, vous pouvez utiliser un moule à manquer. Il vous faudra enfoncer légèrement le centre (en vous servant d'un verre par ex)
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La recette du jour sera une nouvelle recette à faire au Cookeo et il s'agira d'un poisson . J'ai accompagné ce plat de quelques pâtes (à comptabiliser) et j'avais complété la portion de légumes qui n'était pas assez importante. J'ai beaucoup aimé l'ajout des pignons de pin et les saveurs qu'ils apportent au plat tout autant que le parfum a
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Une part de brownie ig bas, sans farine, sans beurre ou huile mais tout de même gourmand, ça vous tente ? Le pari est réussi grâce aux haricots rouges qui remplacent efficacement la farine, donnent du moelleux et apportent en plus des protéines et des fibres. (Source : Cuisiner IG Bas) Les ingrédients - 200g de chocolat noir à 70% de cacao (
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◇ Gâteau fondant amandes et noix de coco à la vanille ◇ Une texture incroyable !!!! La recette • 200 g de poudre d'amande. 60 g de noix de coco râpée. 1 cc raze de poudre de vanille @vanisaveurs 1 pincée de sel 210 g de sucre en poudre 180 g de beurre fondu. 1 cs de liqueur d'amaretto (optionnel) 4 œufs. 1 grosse poignée d'amandes effi
Contenu pratique : Cuisine
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Le Cellier des Dauphins est un groupe coopératif composé de 13 coopératives de la vallée du Rhône. Il est très connu pour sa production de Côtes de Rhône. L'autre nom de Cellier des Dauphins est "Union des Vignerons des Côtes du Rhône". Il couvre environ 18000 hectares de vignobles de Nyons à Orange. Nous allons présenter l'histoire du Cellier des Dauphins puis nous vous donnerons des indications sur leurs produits.
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De nos jours, l'art de la table tient une place importante. Pour avoir une table digne d'un restaurant très spécial, les sets de table ronds sont chics et tendances. Dans cet article, vous trouverez où vous procurer des sets ronds pour votre table, pour tous les goûts, tous les prix et toutes les couleurs.
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La truffe noire, ou la perle noire, tient ses origines du Périgord. Elle est très appréciée des fins gourmets et parfume agréablement certains mets. Son prix est certes très élevé, mais la quantité utilisée pour aromatiser un plat est tellement minime que son achat reste finalement à la portée de tous. Il est toutefois important de bien la choisir.
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Avec un appareil à croque-monsieur, il est tout à fait possible de réaliser des recettes plus créatives que le très traditionnel croque-monsieur jambon fromage. Avec un tout petit peu d'imagination, on peut cuisiner des croque-monsieur garnis d'ingrédients variés, comme la délicieuse recette du croque asiatique au poulet qui surprendra et réjouira vos convives..
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Le couteau japonais possède une véritable histoire. Les passionnés de cuisine japonaise savent que la cuisine japonaise sans ces couteaux ne serait pas digne de ce nom. C'est un vrai régal de voir comment un japonais découpe si habilement son poisson et à quelle rapidité. Tout cela grâce à un couteau ayant une lame très bien aiguisée.
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Pour l'organisation de votre repas vous êtes à la recherche d'un grand cru de vin blanc, cet article est fait pour vous. Vous pourrez connaître à la fois la fabrication du vin blanc ainsi que la liste des grands crus qui existent. Vous pourrez choisir votre vin et surprendre vos convives par vos connaissances dans ce domaine. Bonne dégustation de vins.