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Aujourd'hui je vous propose une jardinière de légumes avec de délicieux petits choux rave bien tendre du Pré de la rivière, la ferme de mon fils, à la place de navets. Avec cette recette je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange ". Le thème de ce mois-ci a été chois
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Ce n'est pas encore tout à fait la saison des aubergines, mais cela ne saurait tarder, alors gardez cette recette sous le coude, elle est vraiment excellente ! Et si, comme moi, vous avez envie de la tester tout de suite, vous trouverez toujours des aubergines d'importation en attendant celles de saison. Les miennes étaient bio. Pour 2 personnes
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Eh oui c'est ma deuxième version de pavlova à la fraise et à la rhubarbe et en plus ce n'était pas prémédité!!! Juste avant de me lancer dans la réalisation de ces pavlova qui me faisaient saliver d'avance, j'ai été prise d'un doute et par acquis de conscience j'ai farfouillé dans mes archives pour vérifier si mon doute était fondé...
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Aujourd'hui je vous propose des Eton Mess aux fraises. C'est un dessert traditionnel anglais composé d'un mélange de crème fouettée, de meringue et de fraises. Sa composition rappelle la Pavlova, sauf que la présentation se fait en verrines, avec une disposition "anarchique" des ingrédients. C'est un dessert hyper facile à faire, frais et go
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Muffins myrtilles crumble
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14 mai 2024
Eglantine est à la maison et, comme moi elle adore cuisiner. Elle nous a proposé de faire des muffins aux myrtilles ! On a trouvé de s myrtilles à très bon prix car elles étaient un peu abimées. Il fallait les traiter au plus vite... Et sur le dessus elle a rajouté un crumble ! Des muffins c'est parfait, recette simple, facile et sans beurr
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Ingrédients pour 2 wraps 80 g de lentilles corail 160 g d'eau sel curcuma (facultatif, il faut penser aussi à sa garniture) Préparation Mettre à tremper 3 heures au moins les lentilles dans leur double de volume en eau. Ajouter le sel et le curcuma et mixer le tout. On peut utiliser le mini bol du companion vitesse 12 pendant une minute (en râ
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Ingrédients : pour 8 personnes La gâteau marbré 100 g de beurre doux 200 g de sucre en poudre 1 pincée de sel fin 3 œufs 200 g de farine type 55 (ou farine type 45) 100 g de lait ½ écrémé 2 cuillerées à café de levure chimique 1 zeste de citron Bio ou 4 gouttes d’huile essentielle de citron 75 g de chocolat noir 1 cuillerée à café
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Cake à l’oseille et au chèvre
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13 mai 2024
Avec toute la pluie de ces jours-ci l’ oseille du jardin est au taquet. De quoi faire un gros bouquet pour bidouiller un gâteau salé avec du chèvre frais. Ah, on me dit dans l’oreillette que « c’est pas bon l’oseille, c’est amer, beurk »… Alors dans le cas présent : absolument pas ! Et même pas besoin de la faire blanchir 👍
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Une délicieuse tarte aux fraises Gariguette sur un fond de pâte sablée, recouverte de crème d'amande parfumée à l'Amaretto, une association que je fais souvent je trouve que ça relève le goût de l'amande et surmontée d'une crème pâtissière à la vanille. Succès garanti!!!! Pour 8/10 personnes 700 g de fraises Gariguette 3 c à soupe d
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On se retrouve avec une recette express pour bien démarrer la semaine ! C'est déjà la deuxième fois que je la réalise en une semaine tellement j'aime ça! Je la trouve en plus super pratique pour un repas sur le pouce! 5 minutes de préparation et 15 minutes max de cuisson, on ne peut pas mieux faire ☺ J'avais repéré chez Sandra Bassi sur
Contenu pratique : Cuisine
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Le gobelet en carton est très pratique à utiliser, lors de fêtes scolaires, des goûters d’anniversaire, pour un événement organisé en plein air. Il est partout, on le trouve dans les entreprises, avec la fontaine à eau. Dans la restauration rapide, il est utilisé pour les différentes boissons, café, sodas ou jus. Il est alors devenu l’objet incontournable, pour beaucoup d’occasions.
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Les fabricants d'ustensiles de cuisine ont récemment créé des récipients pour huile et vinaigre avec du design de qualité. Ceci, afin de moderniser et d'ajuster notre bonne vieille recette d'assaisonnement pour les salades. Cet article vous montrera quelques variations pour vous aider à choisir ceux qui correspondent le mieux à vos besoins.
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Voici une recette facile de tarte aux fraises avec de la pâte sablée et une crème pâtissière. La vraie recette et sa variante sont préparées avec de la pâte industrielle. L'idéal est de préparer une crème pâtissière fait maison, mais la préparation peut être achetée dans le commerce. Avec de la meringue dessus, rien ne se perd !
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Il y a de nombreuses machines à café expresso sur le marché, mais les modèles ne sont pas tous de la même qualité, certaines marques comme Saeco sont des piliers du café expresso. Voici la description et un bon plan de la saeco Xsmall qui est une machine à café compacte, qui par un seul clic offre un excellent café fraîchement moulu.
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Le choix d'un grand vin lorsque l'on n'est pas un spécialiste, se fait grâce à des éléments visuels, tels que l'étiquetage, la couleur, la limpidité. Ensuite son goût, sa saveur plus précisément, est une question de palais. Dans cet article nous verrons quelques astuces pour éviter de se tromper dans ses choix.