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Poisson à la Bordelaise
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12 mai 2024
Voici un plat que je prépare régulièrement et je m’aperçois que la recette n'est pas encore sur le blog ! Contrairement à ce que pourrait laisser penser son nom, cette recette n'aurait rien de Bordelais spécialement, mais il s'agirait d'une recette inventée par une marque de produits surgelés... Comme quoi... Pour cette délicieuse recett
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Oh! La blette salade!
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12 mai 2024
Feuilles de blettes, poires et noisettes un heureux mariage. Bonjour les biquets, Cette année, nous avons eu un hiver doux. Du coup, les blettes qui auraient dû disparaitre, ont donné de nouvelles feuilles. Feuilles de blettes Aujourd'hui, c'est feuilles de blettes crues en salade 😋. On a mis cette salade dans des galettes de blé faites mais
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Lahmajoun, la pizza arménienne
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12 mai 2024
Dans la ville arménienne historique d’Aintab, que les Turcs appellent aujourd’hui Gaziantep (pour que l’on ne puisse pas s’en souvenir…), c’est ici que le lahmajoun aurait été inventé. Ci-dessous la recette de nos ancêtres, publiée sur le site "houshamadyan.org". 1 kilogramme de viande hachée et huilée 2 oignons 1 gousse d'ail P
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Tarte aux noix et caramel
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12 mai 2024
Ingrédients: Pour la pâte brisée: 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre mou 1 oeuf Pour la caramel: 250 g de sucre 150 g de crème fraîche entière liquide 50 g de beurre 225 g de cerneaux de noix Préparation de la pâte brisée, pour cette recette j'ai divisé les proportion par deux voir la recette ici: https://latabledesplaisirs.ov
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Gâteaux aux fraises
12 mai 2024
Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 à 27 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 200 grammes de fraises * 80 grammes de farine fluide * 60 grammes de sucre en poudre * 1 petite cuillérée à café de levure chimique * 2 œufs * 10 grammes de beurre + beurre pour les moules * 40 millilitres de lait Lavez et essuyez les fraises. Réservez. Pr
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Des Boulettes de Viandes
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12 mai 2024
Je cherchais une recette de boulettes rapides sans ajout de pain de mie ou de fromage. Après quelques recherches, il s'avère que le plus simple c'est de mélanger 2 viandes et de les lier avec de l'oeuf. Ces boulettes étaient délicieuses et bien épicées grâce à la chair à saucisse épicée.
Ingrédients pour 6-8 personnes : 600 g de chair
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Ratatouille
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12 mai 2024
On commence la saison des légumes d'été avec une ratatouille. - 3 courgettes - 1 poivron rouge - 1 aubergine - 300 ml coulis de tomate maison - 1 oignon - 2 gousses d'ail - basilic Tailler tous les légumes en morceaux Faire revenir l'oignon pendant 2 minutes dans de l'huile d'olive, ajouter l'aubergine, bien remuer et poursuivre la cuisson 5 mn
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INGREDIENTS Pour le sorbet fraise : 500 g de fraises (450 g net) (Hors saison, les fraises fraîches peuvent être remplacées par des fraises surgelées) Sirop de base : Bouillir ensemble : 200 g de sirop de glucose 650 g de sucre cristal 1 litre d'eau minérale Réserver Le sirop de base peut être conservé au frigo dans une bouteille fermée, p
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Refais ce gâteau de juillet 2016 avec gluten (100g farine blanche à la place farines millet et riz) : Et voici un gâteau au chocolat sans gluten et sans prise de tête. J'y ai ajouté une banane pour décoration mais ce n'est pas indispensable. - 100g sucre - 125 g beurre - 3 oeufs - 50g farine millet - 50g farine de riz - 250 g chocolat noir -
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j'affectionne beaucoup de genre de recette. Je participe ainsi au défi lancé par sonia sur facebook dont le thème est : battle quiche salée / pizza j'ai pris la recette sur le blog de manue' aux délices de manue' et ce mois ci son blog est à l'honneur ingrédients : 1 pâte brisée 3 oeufs 300 gr de crème épaisse 150 gr de dés de jambon 60
Contenu pratique : Cuisine
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Drôle de nom pour un apéritif : le pousse-rapière est en fait un cocktail à base de liqueur d'Armagnac et de vin sauvage. Une invention de Gascon et surtout une recette dont le secret est jalousement gardé par le Château Monluc, dans le Gers. À déguster frais, ou encore dans un melon, une salade de fruits ou sur une crêpe.
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Comment choisir des assiettes design en fonction de son intérieur ? l'art de la table est aujourd'hui très en vogue, la décoration sur assiette est de plus en plus nombreuse. Vous pouvez choisir vos assiettes originales et couverts selon votre humeur et sans vraiment se soucier de la décoration de votre intérieur. Des assiettes de table plates en porcelaine peuvent être posées sur une table moderne.
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Les pizzas sont de plus en plus originales et créatives, de l’artichaut, du jambon cru, des pâtes ou encore de la viande hallal, nous avons beaucoup de choix. A Napoli, les restaurants restent essentiellement des pizzerias, nous avons fait le tri pour vous, et voici les 5 qui ont retenues toute notre attention.
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Les rouleaux de printemps ne seraient rien sans la sauce légère et délicate qui les accompagne et qui relève agréablement les saveurs des ingrédients roulés dans la galette de riz. Mais la sauce paraitra encore meilleure si vous la faites vous-mêmes; elle accompagnera à la perfection les nems vietnamiens, et sublimera vos rouleaux de printemps maison.
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A la recherche de place dans le buffet de votre cuisine les casseroles avec un manche amovible ont été créées pour gagner de l’espace. Le manche ôté, elles s’empilent plus facilement l’une dans l’autre. Où trouver des casseroles avec un manche amovible, et à quel prix ?
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Le Chablis grand cru est un vin d'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) qui est produit dans le Département de l'Yonne, en Bourgogne, à Chablis très exactement. Le Chablis accommode très bien le foie gras ainsi que les crustacés ou les viandes blanches et les volailles accompagnées de sauce à la crème. Il peut également être servi avec les huîtres. Sa température pour le servir est entre 12°C et 14°C.