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The best blogs : Cuisine
Salade de millet au fenouil
Cuisine

Salade de millet au fenouil

Alors que les beaux jours reviennent, voici une salade printanière à base de millet - une céréale sans gluten - et avec un légume dont la saison commence en ce mois de mai, le fenouil ! Le millet est une céréale assez méconnue chez nous, davantage consommée en Afrique et en Asie, mais j'ai la chance d'en acheter en direct auprès d'une fer
Entremet vanille abricot
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Entremet vanille abricot

Je dois préparer plusieurs entremets pour l'anniversaire de mon petit fils qui se déroulera début juin ; comme les entremets peuvent rester congeler 3 mois, maximum, je ne rencontrerai pas de soucis sachant que la veille de son anniversaire, je suis de mariage donc pas trop le temps de faire de décoration , conclusion je suis contente d'avoir a
Pâtes Spaghettini à la sicilienne (fenouil anchois, capres, tomate)  version 2
Cuisine

Pâtes Spaghettini à la sicilienne (fenouil anchois, capres, tomate) version 2

Voilà presque deux ans (mon Dieu que le temps passe vite!) j'avais préparé ces pâtes, recette sicilienne au fenouil sauvage, avec des linguines...un vrai régal. J'ai réitéré avec mes spaghettini fraiches, faites maison et en simplifiant la recette; je vous la confie! Pour 2 à 4 personnes QSP huile d'olive 150 g de fenouil sauvage environ (
Ma métamorphose 2024 - Semaine 19
Cuisine

Ma métamorphose 2024 - Semaine 19

Lundi 06 mai 2024 : 74 On y croit je sens que je suis sur la bonne voie... un bon mood quoi 😊 ***************************************** Lundi 06 mai 2024 : 74 Activités du jour = 01h00 de pilates Petit dèj : 1 choc au lait prot + 1 thé Midi : 1 côte de porc curry + haricots verts + pâtes + 1 crème choc Collation : 1 brule graisse à 10h00
Tartinade de petit pois à la menthe
Cuisine

Tartinade de petit pois à la menthe

La saison des apéros commence! Alors, j'ai étrenné avec une tartinade qui sent bon le printemps. En trempouillant avec des crudités ou même des gressins, on s'est tout simplement régalés. L'association menthe-petit pois est vraiment sans faute. J'avoue que je n'ai pas hâte de reprendre le chemin du boulot mais il faut bien. ;) Bon lundi à
Brownie aux Amandes
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Brownie aux Amandes

Matériel : - Moule Cubicube OHRA® - Cul de poule - Spatule - Fouet - Plaque de cuisson Ingrédients : - 200gr chocolat noir - 200gr beurre doux - 200gr sucre en poudre - 4 œufs - 100gr farine T55 - 130gr amandes concassées Recette : Préchauffez votre four à 150°C. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (en prenant soin de
Salade de Fusilli, Saumon, Bleu and Co
Cuisine

Salade de Fusilli, Saumon, Bleu and Co

Avec ce long week-end et ce beau soleil, on a tendance (et ce, avec grand plaisir) à retomber dans les bonnes recettes de salades fraîches et savoureuses à préparer pour les pique-niques, les garden parties, les barbecues... Et même en intérieur, cette salade ne manquera pas de saveurs, croyez-moi ! Elle se compose de Fusilli (un type de pât
SALADE DE RIZ AUX POIVRONS
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SALADE DE RIZ AUX POIVRONS

Pour 3 personnes : Faites bouillir 650 ml d’eau salée . Quand celle-ci bout, ajoutez : 1 petite dose de safran, 125 gr de riz . Laissez cuire à feu doux sans couvrir pendant environ 20 mn en goûtant de temps en temps pour surveiller la cuisson. Egouttez le riz dans une passoire et versez-le dans un saladier. Ajoutez : 1 petite boite de 120 gr
PETIT PANIER FRAÎCHEUR AU PARMESAN
Cuisine

PETIT PANIER FRAÎCHEUR AU PARMESAN

Ingrédients : Parmesan râpé Salade coupé en lamelles Tomates cerises coupés en deux Surimi coupé en petits morceaux Vinaigrette Recette : Préchauffez le four à 180 degrés. Mettez du papier sulfurisé (que vous aurez couper en carrés sa sera plus facile pour les mettre sur un verre quand sa sera cuit)sur une plaque allant au four, puis fai
Poisson à la Bordelaise
Cuisine

Poisson à la Bordelaise

Voici un plat que je prépare régulièrement et je m’aperçois que la recette n'est pas encore sur le blog ! Contrairement à ce que pourrait laisser penser son nom, cette recette n'aurait rien de Bordelais spécialement, mais il s'agirait d'une recette inventée par une marque de produits surgelés... Comme quoi... Pour cette délicieuse recett
Contenu pratique : Cuisine
Où trouver des distributeurs de café ? (adresses)

Où trouver des distributeurs de café ? (adresses)

Le distributeur de café et boissons chaudes est l'un des 6 genres de distributeurs machinaux en compagnie du distributeur de boissons fraîches, la machine à café, le distributeur de confiseries, les distributeurs mixtes et la fontaine à eau. Ce type de machines connaît aujourd’hui un regain de notoriété grâce au développement des pauses café, propices à l’utilisation massive et rentable de ces machines : les distributeurs automatiques de café.
Décoration des tables : où trouver de bonnes idées ?

Décoration des tables : où trouver de bonnes idées ?

Quel que soit l’événement fêté, il est indispensable de décorer la salle et les tables du lieu de réception. Nous savons que cet effort est d’autant plus renforcé pour un mariage. Des accessoires colorés sous toutes formes sont ajoutés. De nombreux objets peuvent être assimilés à la décoration en fonction du thème choisi.
Où acheter des produits régionaux de qualité ?

Où acheter des produits régionaux de qualité ?

La diversité des produits culinaires permet de faire une cuisine française très variée : primeurs, fromages, poissons et fruits de mer, viandes, charcuteries et volailles, fruits et vins. Partons à la découverte des produits régionaux et mieux encore, où trouver des produits gastronomiques de qualité ?
Comment préparer un rôti de dinde ? (ingrédients, préparation)

Comment préparer un rôti de dinde ? (ingrédients, préparation)

Le rôti de dinde est une viande délicieuse qui s'accompagne aussi bien avec des légumes qu'avec des féculents. Il peut se cuire soit au four, soit en cocotte. Dans les deux recettes pour rôti de dinde que vous trouverez dans cet article, une pour chaque cuisson, vous verrez que la préparation est simple, rapide et pas chère.
Cafetière émaillée: Quelles sont ses caractéristiques et où l'acheter au meilleur prix ?

Cafetière émaillée: Quelles sont ses caractéristiques et où l'acheter au meilleur prix ?

Par définition, la cafetière, émaillée ou non, est un appareil ménager inventé, pour faire du café. Le café fait partie des boisssons les plus consommées au monde. C'est aussi pour cette raison, que la cafetière, est l'ustensile indissociable de la vie de tous les jours, que l'on retrouve dans toutes les cuisines...
Comment bien conserver un Champagne grand cru ?

Comment bien conserver un Champagne grand cru ?

La cave doit être défendue contre tout ce qui est funeste à la conservation de la valeur du Champagne : éclairage, effluences (qui traversent le cachet), permutations rudes de température et oscillations. Si on a une cave correspondant à ces règles, c’est une bonne chose. Sans quoi on fera ce que l'on saura pour placer ses gardes dans des modalités aussi pratiques que possible de celles de la cave théorique, en gardant à l’esprit que l'indispensable est de mettre les dames-jeannes à l'asile de la lumière.