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The best blogs : Cuisine
Beignets De Fleurs De Courgettes À La Feta
Cuisine

Beignets De Fleurs De Courgettes À La Feta

Apportez une touche de soleil à votre assiette avec des Beignets de Fleurs de Courgettes à la Feta. Beignets De Fleurs De Courgettes À La Feta Beignets De Fleurs De Courgettes À La Feta (pour 12 beignets) Ingrédients : 12 fleurs de courgettes 1 œuf 50 gr de feta 2 càs de farine 2 càs de lait Quelques feuilles de basilic 1 pincée de piment
gateau vanille et son insert praliné, divinement bon
Cuisine

gateau vanille et son insert praliné, divinement bon

Dans le meilleur pâtissier, saison 2023, j'ai suivi un pâtissier que j'ai retrouvé sur le net, sur facebook. Il se prénomme David Gina, il est hyper sympa ; il m'a permis de réaliser l'une de ses recettes intitulées "le meilleur gâteau du Monde", interloquée, bien entendu il a fallu que je le teste. Nous l'avons dégusté juste avant la fin
Biscuit de Savoie de Maxence Barbot
Cuisine

Biscuit de Savoie de Maxence Barbot

Coucou, je précise, ceci n'est pas kouglof mais un biscuit de Savoie C'est la première fois que je réalise ce biscuit. Oui oui c'est vrai. Je me disais "mon goûteur maison ne va pas aimé !" Et puis, j'ai vu la recette du chef Maxence Barbot, dans le magazine Fou de Pâtisserie HS 11. Il me restait juste ce qu'il faut de blancs d'oeufs et une f
Oeufs nuages au curry
Cuisine

Oeufs nuages au curry

*végétarien* *sans gluten* Une de mes filles n'aime pas du tout les œufs ... le jaune passe tout seul mais pas la texture du blanc, du coup j'ai essayé cette recette avec des blancs en neige et ça passe nickel !!! 😉 (D'ailleurs c'est elle qui a écrit cet article sous ma supervision bien sûr ! 😅) C'est pas mal et ça change un peu d'une
MADELEINES ALLONGEES CITRON PAVOT
Cuisine

MADELEINES ALLONGEES CITRON PAVOT

Des petites madeleines allongées toutes simples mais dont les saveurs de citron et pavot se marient parfaitement! Une idée de madeleines à manger avec le bout des doigts au goûter, en pique-nique ou en accompagnement d'une bonne glace... J'ai utilisé le moule madeleines allongées moule OHRA de Guy Demarle ainsi que d'autres produits Guy Demar
Clafoutis de chou-fleur et jambon
Cuisine

Clafoutis de chou-fleur et jambon

Clafoutis de chou fleur et jambon Une idée simple pour manger des légumes et pour varier un peu du chou-fleur classique. Ici une version clafoutis très simple et rapide à faire. INGREDIENTS : 1 chou-fleur frais ou surgelés pour ma part 200 gr de jambon blanc 3 œufs 60 gr de maïzena 300 ml de lait 3 cuil à soupe de crème allégée 50 gr de
Cake au saumon fumé, chèvre et ciboulette
Cuisine

Cake au saumon fumé, chèvre et ciboulette

Vous le savez, les cakes, je les aimes beaucoup, surtout en version salée ! En voici un petit nouveau garni de saumon fumé, de chèvre, de ciboulette et de baies roses. Je trouve que ces dernières fonctionnent très bien avec le saumon mais vous pouvez les omettre si vous ne les appréciez pas. Aussi bon tiède que froid, encore un cake qui nous
Matthew’s Message via Suzy Ward, 3 mai 2024
Cuisine

Matthew’s Message via Suzy Ward, 3 mai 2024

Événements rapportés et non-rapportés ; l'amour en action ; les doubles, les clones de l'IA ; les Chapeaux blancs ; le changement climatique ; la guérison de la Terre Avec d'affectueuses salutations de la part de toutes les âmes à cette station, c'est Matthieu qui s'adresse à vous. Les reportages déformés des principaux médias sur l'assa
Offrir Baumstal pour la Fête des Mères... avec des remises de 15%
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Offrir Baumstal pour la Fête des Mères... avec des remises de 15%

Offrir Baumstal pour la Fête des Mères c'est malin ! Avec mon Code GRE15 vous bénéficiez d'une remise de 15 % sur vos achats ! Cuissons multiples étagées sur un seul feu, Cuisson Douce, Etouffées de légumes... * Cet article date de l'année dernière mais je suis toujours aussi enthousiaste et convaincue que posséder des ustensiles de cuis
Sablés apéritifs au Maroilles
Cuisine

Sablés apéritifs au Maroilles

Bonne ch'ti que je suis, j'adore le maroilles 😋 Alors quand j'ai repéré cette recette sur Cookidoo, j'ai eu envie de la tester au prochain apéro ! C'est très bon et ça change des sablés au parmesan que j'ai l'habitude de faire. Pour changer un peu le format, je les ai cuit dans un moule mini donut, je trouve ça plutôt sympa... Bien sûr
Contenu pratique : Cuisine
Le Corsica Cola : tout savoir sur ce produit

Le Corsica Cola : tout savoir sur ce produit

Le Corsica Cola est une boisson créée à Cholet. C'est un cola alternatif de l'île. La boisson a été lancée en 2003, c'est une boisson gazeuse qui a eu un gros succès dès sa sortie. Les stocks se sont vendus en 2 mois à cause de la canicule. Voici les renseignements sur cette boisson très désaltérante réalisée par Madame Sialelli Armelle.
Rosti Mepal : les produits, les points de vente

Rosti Mepal : les produits, les points de vente

Depuis plus de 60 ans, la marque Danoise Rosti Mepal propose à ses clients des produits en matières synthétiques à utiliser dans une cuisine, par des particuliers ou des professionnels de la restauration. Ces articles sont fabriqués avec le plus grand soin et dans le respect des normes, dans un souci de satisfaire au mieux les consommateurs.
Laurence Salomon : biographie

Laurence Salomon : biographie

Laurence Salomon est une jeune femme qui sait allier alimentation et santé. En effet, ses recettes sont maniées avec délicatesse et plaisir. La restauratrice à créé un restaurant au centre d'Annecy et un site Internet recensant une partie de ses recettes. Des recettes que vous pouvez réaliser chez vous après les avoir dégusté au sein de son restaurant.
Comment préparer un moelleux au coeur coulant de chocolat ? (ingrédients, préparation)

Comment préparer un moelleux au coeur coulant de chocolat ? (ingrédients, préparation)

Voici la recette du moelleux au chocolat au coeur coulant de chocolat, appelé aussi fondants au chocolat. C'est une recette de gâteau au chocolat facile à faire que même les enfants peuvent réaliser, avec un peu d'aide bien sûr. Le coeur fondant de chocolat est rapide à réaliser et ne demande pas beaucoup d'ingrédients. En plus, on peut personnaliser le coeur fondant en rajoutant, par exemple, une framboise ou un carré de chocolat blanc.
Set de cuisine : critères de choix et meilleurs fournisseurs

Set de cuisine : critères de choix et meilleurs fournisseurs

Un set de cuisine se compose au minimum d'un couteau de cuisine, d'un tranchelard, d'un couteau d'office, et d'un couteau à désosser. On peut y ajouter un couteau filet de sole, un couteau à jambon, et un fusil à aiguiser. Les meilleures coutelleries françaises sont à Thiers, dans le Puy-de-Dôme. Un set de bonne qualité revient à 200€ minimum.
Le Montrachet  : histoire, identité, prix

Le Montrachet : histoire, identité, prix

C'est le meilleur bourgogne blanc, le nectar le plus prestigieux du vignoble bourguignon, après le rouge de la Romanée-Conti. Dans les vins blancs tranquilles, il n'est surclassé en renom que par le bordeaux Château Yquem. Parmi les blancs secs, il apparaît donc sans rival. Voici Sa Majesté Montrachet, une appellation qui éclipse les marques qui lui appartiennent.