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The best blogs : Cuisine
Purée de pommes de terre à l'ail des ours .
Cuisine

Purée de pommes de terre à l'ail des ours .

Pour 4 personnes : Ingrédients : 1kg de pommes de terre , 20 feuilles d'ail des ours fraiche et surgelée , 150 gr de beurre doux , 10 cl de crème liquide à 12% ou plus ,fleur de sel , poivre du moulin . Préparation : Lavez ,épluchez et coupez les pommes de terre en petits morceaux . Mettez-les à cuire 20 min dans une cocotte d'eau salée . L
Poulpe À La Galicienne-Pulpo A La Gallega O A La Feira
Cuisine

Poulpe À La Galicienne-Pulpo A La Gallega O A La Feira

Un plat convivial et savoureux à partager : préparez ce poulpe à la Galicienne revisité pour un moment gourmand inoubliable. Poulpe À La Galicienne-Pulpo A La Gallega O A La Feira Poulpe À La Galicienne-Pulpo A La Gallega O A La Feira (pour 5 personnes) Ingrédients : 1 poulpe d'environ 1,5 kg 6 gousses d'ail (facultatif) 1 càs de pimento
MINI TARTELETTES APERO ASPERGES ET SAUMON
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MINI TARTELETTES APERO ASPERGES ET SAUMON

LES MINI TARTELETTES CELA PLAIT TOUJOURS A TOUT LE MONDE, ALORS JE VOUS PROPOSE CETTE VERSION PRINTANNIERE AVEC DES POINTES D'ASPERGES POUR LA FETE DES MAMANS! J'ai utilisé le moule mini tartlettes OHRA de Guy Demarle ainsi que d'autres produits Guy Demarle que vous trouverez en lien en dessous. Vous souhaitez passer une commande par mon interméd
Smashed potatoes garnies
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Smashed potatoes garnies

*sans gluten* *sans œufs* Comprenez pommes de terre écrabouillées !!! 😅 Plus sérieusement, ça fait de jolies petites bouchées apéro croustillantes et goûteuses, vous pouvez les laisser nature, les épicer ou les garnir. (déclinable en plein de façons quoi ! 😁) J'ai testé avec du paprika fumé et garnies de crème et bacon, elles on
FOUGASSE OLIVES CHORIZO
Cuisine

FOUGASSE OLIVES CHORIZO

UNE CHOUETTE IDEE DE FOUGASSE POUR EMBELLIR VOTRE APERO DU WEEK-END! Quoi de mieux que de partager cette belle et délicieuse fougasse autour d'un apéro? C'est une recette que je fais très souvent dès que le soleil revient, elle est très sympa et gourmande. J'ai utilisé la toile boulangère aérée OHRA de Guy Demarle ainsi que d'autres produi
🍒 Clafoutis aux amandes , cerises Amarena 🍒
Cuisine

🍒 Clafoutis aux amandes , cerises Amarena 🍒

Un régal ce clafouti aux saveurs d'amandes et relevé d'une touche de liqueur d'amaretto. C'est hyper simple à réaliser. J'ai utilisé des cerises en bocaux que j'ai fait macérer dans de la liqueur d'Amaretto. (Environ 500g) Mélanges -100g de sucre en poudre -30g de cassonade -120g de poudre d'amande -1 cuillère à soupe de farine. puis tu aj
Croq'panés (Royal Bernard) et ses paillassons de pommes de terre
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Croq'panés (Royal Bernard) et ses paillassons de pommes de terre

Il y a quelques semaines Royal Bernard m'a gentiment proposé de goûter leurs nouveautés " les croq'panés" saveur bolognaise et saveur coco curry. Et c'est ce que nous avons fait rapidement, alors aujourd'hui je vous donne mon avis et je vous mets le lien vers le site de Royal Bernard si vous avez à votre tour envie de les découvrir ainsi que
Pasta (zitti) aux gambas et sauce crustacée à ma façon, ail confit
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Pasta (zitti) aux gambas et sauce crustacée à ma façon, ail confit

À la maison, comme chez beaucoup d'entre nous, ous sommes de grands mangeurs de toutes sortes de pâtes ! Pour ma part, seuls les spaghetti ne trouvent pas grâce à mes yeux mais, pour toutes les autres variétés, je suis totalement accro ! Pour les zitti, j'ai la chance d'en trouver des fraîches dans un marché pas trop loin de chez moi ! Dans
Bonbon banane Malbar de la Réunion sans œuf
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Bonbon banane Malbar de la Réunion sans œuf

Bonbons banane Malbar à la cardamone Ingrédients des bonbons banane malbar : 5 bananes. 250 g de farine. 6 cs de sucre. 10 gousses de cardamones. 1/2 sachet de levure boulangère. 15 cl d'eau ou de lait. Huile pour frire les bonbons banane Malbar (tamoul). Préparation de la recette : Enlevez les coques des graines de cardamone et écrasez-les da
Poulet crème fond de veau cookeo
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Poulet crème fond de veau cookeo

Merci Gaelle pour la recette que j'ai refaite ... c'était trop bon. Et dire que je voulais revendre mon cookeo ... la 1ere semaine je regrettais mon achat.... ça fait presque 1 an que je l'ai....... Recette adaptée au cookeo .les proportions sont approximative.... et pour 2 personnes. Je prend ma viande uniquement chez Fournier à Saint Jean de
Contenu pratique : Cuisine
Comment faire du jus de raisin ?

Comment faire du jus de raisin ?

Remplis de vitamines, B, P, de potassium et de fibres, le jus de raisin est un allié santé. Voici comment le faire vous-même, le conserver et découvrir d'autres moyens d'utiliser vos grappes fraîches. Jus de raisin blanc ou noir, c'est selon les goûts. Vos fruits devront être très mûrs, favorisez donc la pleine saison. Anti-oxydant, laxatif et diurétique, hyper-vitaminé, il n'y a pas de raison de s'en priver.
Comment choisir des assiettes design en fonction de son intérieur ?

Comment choisir des assiettes design en fonction de son intérieur ?

Comment choisir des assiettes design en fonction de son intérieur ? l'art de la table est aujourd'hui très en vogue, la décoration sur assiette est de plus en plus nombreuse. Vous pouvez choisir vos assiettes originales et couverts selon votre humeur et sans vraiment se soucier de la décoration de votre intérieur. Des assiettes de table plates en porcelaine peuvent être posées sur une table moderne.
Que faut-il savoir de la cuisine chinoise et son terroir ? (conseils)

Que faut-il savoir de la cuisine chinoise et son terroir ? (conseils)

La cuisine chinoise est une des plus réputées du monde, elle allie société, philosophie et médecine. Elle comporte énormément de variations et il faut donc plutôt parler des cuisines chinoises suivant la région de Chine où elle se pratique. Voici donc, présentée en deux temps, la cuisine chinoise telle qu’elle est aujourd’hui et son terroir.
Comment préparer un mont blanc ?

Comment préparer un mont blanc ?

Le mont blanc, ce gâteau délicieux et riche en calorie qu'on adore tous ! Que ce soit à la noix de coco blanc ou aux marrons, le mont blanc reste délicieux ! Voici un dessert antillais facile, la recette pour faire le mont blanc délicieux et agréable en bouche.
Les équipements indispensables dans la restauration

Les équipements indispensables dans la restauration

Pour cuisiner dans de bonnes conditions, il faut un certain nombre d'équipements, que ce soit frigorifique ou non. Cependant, pour se lancer dans la restauration, si on n'a rien au départ, la liste est lourde et coûte de l'argent. Le matériel de cuisine actuel est étudié pour nous faciliter la vie au maximum, pour que l'on fasse de la bonne cuisine, avec un minimum de rapidité et de confort.
Château Faugères : le domaine et ses vins

Château Faugères : le domaine et ses vins

L'histoire de Château Faugères Saint-Emilion est celle d'un retour en force. Relegué il y encore 20 ans dans les profondeurs des annales bordelaises, l'équipe du domaine a, à force de persévérance, d'invention et de modernisation, retrouvé les faveurs d'un public de spécialistes et de consommateurs. Il collectionne désormais classements officiels et succès d'estime.