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The best blogs : Cuisine
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Sorbet aux fruits exotiques
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13 mai 2024
Le soleil et la chaleur sont enfin de retour !!! Il était temps si puis-je dire... Je déclare donc la saison des glaces ouvertes 😃 et pour l'occasion, il y aura une recette supplémentaire chaque semaine sur le blog: une recette de glace pendant toute la période estivale 🍦 Ma Boréalia a bien tournée ces derniers jours, j'ai profité qu'i
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Thon mariné à la plancha
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13 mai 2024
Cela faisait longtemps que nous voulions cuisiner du thon à la plancha avec mon mari. Lorsqu’une belle occasion s’est présentée, nous avons sauté le pas ! Nous voilà donc chez le poissonnier qui nous a conseillé de le faire mariner. Ok, c’est parti, me voilà à inventer une marinade (plutôt simple, je vous l’accorde mais je ne voula
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Je dois préparer plusieurs entremets pour l'anniversaire de mon petit fils qui se déroulera début juin ; comme les entremets peuvent rester congeler 3 mois, maximum, je ne rencontrerai pas de soucis sachant que la veille de son anniversaire, je suis de mariage donc pas trop le temps de faire de décoration , conclusion je suis contente d'avoir a
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Des artichauts cuits à la vapeur, une sauce toute simple, bien relevée mais light, sans matière grasse... C'est une entrée qui nous a régalés ! Et c'est aussi une cuisson étagée... Les cuissons étagées c'est malin : on gagne du temps et on fait des économies. Ici j'ai profité de la cuisson des artichauts pour cuire aussi des grosses bet
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Envie d'un plat réconfortant et savoureux ? Essayez ces rondelles d'aubergines farcies à la viande hachée, gratinées au four avec des asperges vertes et des pommes de terre sautées. Un plat complet et facile à préparer qui plaira à toute la famille.
Rondelles D'Aubergines Farcies Asperges Pommes De Terre Sautées
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Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce début de semaine. Aujourd'hui, je vous présente la suite de mes recettes de gâteaux que j'ai réalisés pour la fête de l'Aid. Ce sont des sablés aux sésame et à la confiture. J'ai utilisé les moules à empreinte coeurs en silicone. Ingrédients : 125 g de beurre mou 80 g de sucre en poudre 1 jau
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Présentation des nouilles chinoises sautées au Poulet.
Ingrédients des nouilles chinoises sautées au poulet : 1 paquet de nouilles chinoises. 2 blancs de poulet. 5 œufs. 1 botte de tige d'oignons verts. 3 tranches de jambon. 1 cs de sauce soja claire. 1 cs de sauce soja foncé aux champignons. Huile-poivre. Facultatif : Carottes en bâtonnets,
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✏ Menu Semaine 20 Année 2024 ✏
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13 mai 2024
En manque d'idées pour vos repas du quotidien ? Découvrez chaque semaine mon planning menu 📖 Des repas complets, équilibrés, sains, faciles à préparer 💖😋 Semaine 20 - Année 2024 Vous trouverez le pdf à télécharger et à imprimer plus bas 👇👇👇
Les petits-déjeuners prévus pour la semaine : - Omelette Sucrée aux pommes et
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Voilà presque deux ans (mon Dieu que le temps passe vite!) j'avais préparé ces pâtes, recette sicilienne au fenouil sauvage, avec des linguines...un vrai régal. J'ai réitéré avec mes spaghettini fraiches, faites maison et en simplifiant la recette; je vous la confie! Pour 2 à 4 personnes QSP huile d'olive 150 g de fenouil sauvage environ (
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Ma passion pour ce poisson que j'ai le dimanche matin à la criée, je l'ai agrémenté d'une jardinière de légumes trouvé sur le marché de Ouistreham, d'ailleurs c'était succulent ces petites grenailles!
Pour 2 personnes, il vous faudra: - 2 raies - 2 cs de moutarde à l'ancienne de mon partenaire Moutarderie du Luxembourg - 1 pincée de sel
Contenu pratique : Cuisine
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A l'occasion d'un évènement festif, quoi de plus banal, de plus triste, que de servir un apéritif classique (alcool fort, anisé, vin cuit, etc) ? Il est beaucoup plus agréable de servir à ses convives des cocktails originaux et savoureux. Pour ce faire, il existe de nombreuses recettes à base d'ingrédients très variés, et aussi très "nouveaux". La crème de violette en fait partie.
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Que ce soit pour les tasses, les assiettes ou encore pour les services à café, la porcelaine est tout simplement magnifique. Il est même possible de la peindre pour la personnaliser à notre goût. Vous trouverez dans cet article des conseils pour entretenir la vaisselle en porcelaine, car c'est une matière délicate et fragile, ainsi que des adresses pour faire vos achats à Paris.
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La truffe est un champignon très goûteux et prestigieux, recherchée par tous les grands cuisiniers du monde. Il existe de nombreuses variétés de truffes, toutes très appréciées. En effet, ce champignon possède un goût unique et particulier, qui en fait un produit raffiné et de luxe. La truffe est connue depuis bien des siècles, et ne cesse de ravir les plus fins gourmets.
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Voici une recette pour réaliser des mini muffins moelleux aux pommes. Ces muffins aux pommes peuvent être adaptées à toute saveur de votre choix, vous pouvez par exemple en faire des muffins pommes-cannelle, des muffins aux pépites de chocolat, des muffins natures. Ces recettes de muffins moelleux sont originaires du Royaume-Uni.
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On a tous en tête cette image de la femme au foyer américaine qui prépare ses petits muffins tandis que son mari et ses enfants attendent avec impatience de pouvoir les manger. De ce côté-là, on peut les comprendre. C'est vrai que ces petits gâteaux sont un vrai délice et en plus, facile à faire. Alors voici les meilleurs moules à muffins.
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Vous avez envie d'un apéritif qui change du champagne, ou d'un vin blanc sucré qui puisse accompagner vos crustacés ou votre terrine de foie gras ? Faites appel aux vins de Bordeaux blancs liquoreux, comme la Sainte-Croix-du-Mont. Comment choisir les meilleurs crus de cette appellation pour satisfaire votre palais et vos convives ?