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The best blogs : Cuisine
Rougail Dakatine Bringelle (Aubergine)
Cuisine

Rougail Dakatine Bringelle (Aubergine)

Aperçu du rougail Dakatine bringelle de la Réunion (974). Ingrédients du rougail dakatine bringelle : 150 g de dakatine (pâte de cacahuète). 1 aubergine. 1 petite tomate. 2 gousses d'ail. 1 oignon. 3 piments oiseau vert. Tiges d'oignons verts ciselés. Huile-Sel-poivre. Préparation de la recette : Faire griller votre bringelle enveloppé de p
tartelette étoile compote de pommes
Cuisine

tartelette étoile compote de pommes

J'ai goûté chez ma tante de délicieuses tartelettes aux pommes et j'ai voulu en refaire. Pour ce qui est de ma tante elle a acheté de la pâte feuilletée croustipate en supermarché ; ce paquet est composé de 4 rectangles de pâte feuilletée au format de 14 x 11 cm. Je trouve cette pâte croustipate vraiment géniale. A vous de tester si vou
Salade Harusame - Salade de vermicelles japonaise
Cuisine

Salade Harusame - Salade de vermicelles japonaise

Cette salade rafraîchissante et typiquement japonaise porte le nom d’Harusame qui signifie « pluie de printemps » et désigne les vermicelles secs qui ressemblent à une pluie fine. Quelle belle appellation, non ? Concombre, carottes, algues, on utilise aussi ces vermicelles Harusame dans cette recette (à base d’haricots mungo et/ou de féc
Salade de kasha aux betteraves
Cuisine

Salade de kasha aux betteraves

Aujourd'hui je vous propose une recette ultra simple; une salade composée avec une excellente céréale sans gluten. Le sarrasin décortiqué et grillé s'appelle aussi Kasha. Je l'ai associé à un légume de saison , la betterave rouge. Suivez-moi aux fourneaux, vous allez voir comme c'est très facile à faire. Mon idée pour un dîner équilib
SALADE PIEDMONTAISE MAISON
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SALADE PIEDMONTAISE MAISON

La gouter, c'est l'adopter ! Source : Instagram INGREDIENTS : 200 grammes de dès de jambon Sel Poivre Mayonnaise 10 cornichons 500 grammes de pomme de terre 3 œufs durs 400 grammes de tomates fermes ou tomates cerises Faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes dans l'eau bouillante salée. Une fois cuite, les laisser refroidir. Coupez le
Boulettes végétaliennes & fondue de poireaux - IG Bas
Cuisine

Boulettes végétaliennes & fondue de poireaux - IG Bas

Pour cette première recette du mois de mai postée ici, je vous propose des boulettes végétarienne riche en protéines grâce au soja et aux haricots rouges. L'association avec la fondue de poireaux au cumin et à la crème était vraiment goûteuse, je vous la conseille ;) (Source pour les boulettes : La Petite Okara) Les ingrédients pour 4 pe
Marmite du pêcheur (Cookeo)
Cuisine

Marmite du pêcheur (Cookeo)

La recette du jour sera une nouveau recette à faire au Cookeo et cette fois je vous propose un plat complet et un poisson . J'ai adoré ce plat c'est vraiment un régal. Facile et rapide à faire, avec une bonne sauce et le tout très raisonnable en nombre de points. Je vous conseille de tester. Pour 4 personnes / 6 points par personne 4 dos de ca
Pizza Crevettes-Tomates-Mozzarella Et Basilic
Cuisine

Pizza Crevettes-Tomates-Mozzarella Et Basilic

Savourez une pizza maison gourmande et conviviale avec des crevettes, tomates, mozzarella et basilic frais. Pizza Crevettes-Tomates-Mozzarella Et Basilic Pizza Crevettes-Tomates-Mozzarella Et Basilic (pour une grande pizza familiale 4 personnes ) Ingrédients : 1 grande abaisse rectangulaire de pâte à pizza maison (ou du commerce) 12 crevettes cr
Tarte rhubarbe et crumble de pistache
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Tarte rhubarbe et crumble de pistache

Recette issue du magazine "Saveurs" Quand la saison de la rhubarbe arrive, je ne peut pas m'empêcher d'aller en chiper quelques tiges chez mes parents pour en faire une tarte !!! J'adore les desserts acides du coup avec la rhubarbe je ne suis jamais déçue !!! J'essaye chaque fois une nouvelle version, alors cette fois elle se compose d'une pâte
Ramequins au fromage
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Ramequins au fromage

Après une petite période de pause en cuisine (enfin, plutôt côté recettes que cuisine), je vous reviens avec une recette bien de chez nous - et merci Florian pour la suggestion - les ramequins au fromage. Ou plutôt aux fromages, au pluriel ! Ces tartelettes au fromage sont un petit plat peu compliqué, et qui peut se servir soit en apéritif,
Contenu pratique : Cuisine
Jus de carotte : tout ce qu'il faut savoir

Jus de carotte : tout ce qu'il faut savoir

Le jus de carotte est bon pour la santé, on l'entend encore et encore. Oui, mais pourquoi ? C'est ce qui nous occupera dans cet article. De l'analyse nutritionnelle aux bienfaits pour la santé en passant par le choix de ses carottes, nous ferons un petit tour d'horizon pour savoir comment consommer son merveilleux jus.
Tout sur la porcelaine de Sologne (histoire et actualités)

Tout sur la porcelaine de Sologne (histoire et actualités)

Vous êtes passionné de vaisselle et vous voulez tout savoir sur la porcelaine de Sologne. Alors, voici pour vous, une présentation historique de la porcelaine de Sologne, des actualités concernant les arts de la table et deux adresses où trouver de la vaisselle en vente.
Edouard Loubet : biographie

Edouard Loubet : biographie

Edouard Loubet est proclamé par le célèbre guide culinaire Gault & Millau, le cuisinier de l’année 2011. Ce jeune chef, de 40 ans, a déjà 24 ans de métier derrière lui, et possède de surcroît, deux étoiles attribuées par l’autre grand guide de ce milieu gourmet, le guide Michelin.
Comment préparer des endives en salade ? (Ingrédients, préparation)

Comment préparer des endives en salade ? (Ingrédients, préparation)

L’endive est une plante qui pousse deux fois par an. Elle est connue encore sous le nom de chicon. Elle est consommée crue ou préparée. C’est dans la partie Nord de la France ainsi qu’en Belgique que l’endive est appelée chicon. Mais quelles sont les particularités des endives et comment peut-on préparer cette plante afin de nous faire plaisir et surprendre nos proches avec un nouveau plat ?
Les machines à café Tassimo : comparatif et avis

Les machines à café Tassimo : comparatif et avis

Tassimo offre, au public amateur de bons cafés, un large choix de modèle de machine à café de plus en plus fonctionnelle et innovante proposant de nombreuses autres boissons chaudes comme le thé ou le chocolat. Voici un comparatif des prix de l'une d'entre elles et un avis sur la Tassimo TAS4014 de Bosh et le modèle TAS2002.
Comment choisir son casier à vin ?

Comment choisir son casier à vin ?

Pour stocker ses bouteilles de vin, il existe deux principales solutions. Il est possible d'acheter une cave ou un casier à vin. Pour choisir son casier, il faut tenir compte du nombre de bouteilles à stocker, des dimensions du casier, de la matière (bois ou acier) et du nombre de bouteilles par case (une ou jusqu'à huit).