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Tarte Tatin de Nicolas Paciello
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14 mai 2024
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la tarte tatin du chef Nicolas Paciello légère et gourmande déniché dans son livre ma pâtisserie qui déchire..
Ingrédients: - 1 fond de tarte cannelé 600 g d'eau - 400 g de sucre semoule - 6 pommes Pink Lady ou reine des reinettes - 1 fève tonka - 1 pincée de fleur de sel - 80 g de jus de cui
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J'ai eu le plaisir de recevoir ce matin le coffret gourmand que j'avais gagné le 30 avril 2024 durant l'émission "Bienvenue chez Vous" sur France Bleu Occitanie (fréquence 91,8 ou 96,4 en Haute-Garonne) de 10h00 à 11h 00, animée ce jour là par Pascal WIJSBROEK et MAM'COOK. L'invité du jour était : Diégo DÉLISSAINT, fondateur de "FINES SAV
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La recette du jour sera une nouvelle recette à faire au Cookeo et il s'agira d'un poisson . J'ai accompagné ce plat de quelques pâtes (à comptabiliser) et j'avais complété la portion de légumes qui n'était pas assez importante. J'ai beaucoup aimé l'ajout des pignons de pin et les saveurs qu'ils apportent au plat tout autant que le parfum a
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Une part de brownie ig bas, sans farine, sans beurre ou huile mais tout de même gourmand, ça vous tente ? Le pari est réussi grâce aux haricots rouges qui remplacent efficacement la farine, donnent du moelleux et apportent en plus des protéines et des fibres. (Source : Cuisiner IG Bas) Les ingrédients - 200g de chocolat noir à 70% de cacao (
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Une pellicule craquante sur le dessus et un cœur qui demeure un rien liquide, le gâteau de Suzy est la démonstration même de ce qu’il est possible de faire avec quelques ingrédients tout simples. Alors oui, 250 g de beurre et 250 g de chocolat ne le porteront jamais dans la catégorie des recettes dites « healthy », mais c’est aussi pour
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Une recette Guy Demarle que je réalise depuis plusieurs années et que j'adore, j'ai voulu la remettre au goût du jour! Rapide et efficace! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 6 grand rond Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de consei
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On a tous envie d'escapades au plus près de la Nature je crois... Grandes ou petites. Ce qui compte ce n'est pas la destination, c'est l'audace pour emprunter des chemins différents et gratifiants. Justement, le livre dont je vous parle aujourd'hui est un formidable guide pour élargir les bonheurs au gré des itinéraires : bonnes idées, partag
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Brochettes De Dinde Au Curry Rouge Et Ananas
Offrez-vous un moment de plaisir gustatif avec ces brochettes de dinde au curry rouge et ananas. Un plat simple et savoureux qui vous régalera à coup sûr.
Brochettes De Dinde Au Curry Rouge Et Ananas (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 escalopes de dindes 1 boîte d'ananas en rondelles avec son jus (e
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Brochettes de canard
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14 mai 2024
Recette N0 1195 Brochettes de canard
Ingrédients : 1 magret de canard de 500 g env. 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de fleurs de sel 1 cuillère à café de poivre moulu 10 tours de moulin de poivre 10 tours de moulin 5 baies 1 poivron vert Des tomates cerise Des piques en bois si la cuisson se fait à la poele Des pique en acier s
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Nouveautés sur le catalogue Guy Demarle
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14 mai 2024
Un supplément du catalogue vient d'arriver Je vous laisse le feuilleter en cliquant sur la photo ci dessous
Vous y trouverez de nouveaux moules dont le Moule tarte renversée OHRA® Ref : SM-000023
le Moule Glaces Animaux OHRA® Ref : SP-000034
De nouveaux produits pour vos glaces et vos maison yaourts De nouveaux grains de café aromatisés De no
Contenu pratique : Cuisine
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Vous aimez vous détendre sur votre terrasse ou votre balcon lorsque vous êtes en vacances et vous servir un verre de pastis ou toutes autres liqueurs, mais vous aimeriez pouvoir doser vos verres correctement afin d’éviter les erreurs de dosage et les abus ? Ou vous avez peut-être tout simplement envie de recréer une ambiance comme au bistrot chez vous. Il est amusant de savoir que l’on peut trouver à moindre prix des doseurs Ricard vous permettant à la fois de doser vos verres et de recréer chez vous une ambiance de bar.
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Le cristal est une sorte de verre très riche en plomb qui le rend plus éclatant. Il est apparu au XVIIe siècle en Angleterre. L'oxyde de plomb a permis d'apporter au verre de la brillance, un son et un éclat très particuliers.
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Voici 'histoire de Guy Savoy, l'un des plus célèbres chefs de cuisine traditionnelle de notre époque, 3 étoiles au Guide Michelin notamment pour son restaurant "Guy Savoy" situé rue Troyon à Paris dans le 17e arrondissement. À travers cette biographie, découvrez ses origines, son parcours professionnel, ses succès, mais aussi ses autres actions.
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Le jambon sec doit être préparé à partir du membre postérieur d'un cochon, il doit être frotté de sel et être soumis à dessiccation (séchage) pendant au moins 150 jours (5 mois). Le principe de base pour faire un jambon sec est toujours le même, ce sont les herbes et les aromates qui peuvent varier d'une recette à l'autre.
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Le mixeur Seb comprend toute une gamme de petits préparateurs de cuisine fabriqués pour cette marque. Cet article servira de guide pour découvrir quelques différents modèles disponibles et leurs fonctions, ceci pour faciliter le choix en fonction des besoins de chaque foyer.
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Sur la rive gauche de la Garonne, dans le Bordelais, l'appellation Pessac-Léognan tient son rang sur le marché des vins haut de gamme. Parmi eux, l'un des fleurons, le Château Larrivet Haut-Brion, qui a vu défiler de multiples propriétaires et a su écrire ses lettres de noblesse en rouge comme en blanc depuis 1987, date de l'arrivée de la famille Gervoson.