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Cette salade rafraîchissante et typiquement japonaise porte le nom d’Harusame qui signifie « pluie de printemps » et désigne les vermicelles assimilés à une pluie fine. Quelle belle appellation, non ? Concombre, carottes, algues, on utilise aussi traditionnellement ces vermicelles Harusame dans cette recette (à base d’haricots mungo et/o
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Salade de kasha aux betteraves
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8 mai 2024
Aujourd'hui je vous propose une recette ultra simple; une salade composée avec une excellente céréale sans gluten. Le sarrasin décortiqué et grillé s'appelle aussi Kasha. Je l'ai associé à un légume de saison , la betterave rouge. Suivez-moi aux fourneaux, vous allez voir comme c'est très facile à faire. Mon idée pour un dîner équilib
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Cassoulet créole de la Réunion (974)
Ingrédients du cassoulet créole : 1 Boite de cassoulet (au confit de canard, c'est encore meilleur). 2 saucisses fumées. Poitrine fumée ou boucané (Facultatif). 2 tomates. 1 oignon. 4 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 1 cc de curcuma (safran peï). 2 branches de thym. Huile-Sel-poivre. Ingrédient d
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La gouter, c'est l'adopter !
Source : Instagram INGREDIENTS : 200 grammes de dès de jambon Sel Poivre Mayonnaise 10 cornichons 500 grammes de pomme de terre 3 œufs durs 400 grammes de tomates fermes ou tomates cerises Faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes dans l'eau bouillante salée. Une fois cuite, les laisser refroidir. Coupez le
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Pour cette première recette du mois de mai postée ici, je vous propose des boulettes végétarienne riche en protéines grâce au soja et aux haricots rouges. L'association avec la fondue de poireaux au cumin et à la crème était vraiment goûteuse, je vous la conseille ;) (Source pour les boulettes : La Petite Okara) Les ingrédients pour 4 pe
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Marmite du pêcheur (Cookeo)
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8 mai 2024
La recette du jour sera une nouveau recette à faire au Cookeo et cette fois je vous propose un plat complet et un poisson . J'ai adoré ce plat c'est vraiment un régal. Facile et rapide à faire, avec une bonne sauce et le tout très raisonnable en nombre de points. Je vous conseille de tester. Pour 4 personnes / 6 points par personne 4 dos de ca
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Savourez une pizza maison gourmande et conviviale avec des crevettes, tomates, mozzarella et basilic frais.
Pizza Crevettes-Tomates-Mozzarella Et Basilic
Pizza Crevettes-Tomates-Mozzarella Et Basilic (pour une grande pizza familiale 4 personnes ) Ingrédients : 1 grande abaisse rectangulaire de pâte à pizza maison (ou du commerce) 12 crevettes cr
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Recette issue du magazine "Saveurs" Quand la saison de la rhubarbe arrive, je ne peut pas m'empêcher d'aller en chiper quelques tiges chez mes parents pour en faire une tarte !!! J'adore les desserts acides du coup avec la rhubarbe je ne suis jamais déçue !!! J'essaye chaque fois une nouvelle version, alors cette fois elle se compose d'une pâte
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Ramequins au fromage
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8 mai 2024
Après une petite période de pause en cuisine (enfin, plutôt côté recettes que cuisine), je vous reviens avec une recette bien de chez nous - et merci Florian pour la suggestion - les ramequins au fromage. Ou plutôt aux fromages, au pluriel ! Ces tartelettes au fromage sont un petit plat peu compliqué, et qui peut se servir soit en apéritif,
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Gambas à l'armoricaine au Cookeo
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8 mai 2024
Ingrédients 15 gambas 1 oignon 2 gousses ail 500 ml purée de tomate 70 g concentre de tomate 2 cuillères à café de persil 70 ml vin blanc sec 1 pincée sel et poivre 20 ml cognac ou whisky 1 càs huile de tournesol Préparation Mettre l'huile dans une casserole et dorer les gambas 3 min. Les faire flamber avec le cognac et réserver. Dans la c
Contenu pratique : Cuisine
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En été, au moment où la chaleur bat son plein et devient trop harassante, rien n'est pareille à une bonne bière glacée, pour se rafraîchir, et pour se désaltérer. À savourer entre amis ou même en solo, la bière Tripel Karmeliet donne toujours autant de ravissements, aux amateurs de saveurs maltées.
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L'entreprise Villeroy et Boch existe depuis 1748. Elle met sur le marché des produits à la fois utilitaires, élégants et de qualité, notamment des articles relatifs à l'art de la table. La marque, distribuée à travers le monde, s'adresse autant aux particuliers qu'aux professionnels. Voyons plus en détail ce que la marque Villeroy et Boch propose à sa clientèle.
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Vous utilisez les colorants alimentaires et vous souhaitez connaitre leur composition ? Dans cet article, vous découvrirez l'histoire des colorants, leur composition ainsi que le lieu de vente des colorants alimentaires. Il est de rigueur de se renseigner sur l'origine de ces produits.
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Les pâtes à la carbonara ou pâtes à la charbonnière sont une recette de pâtes italienne dont les origines sont plutôt floues. La recette serait issue d'une société secrète ou des habitudes alimentaires des charbonniers ou même d'un soldat noir américain qui aurait combiné sa ration de survie et les pasta italiennes. Mise à notre goût en France avec de la crème fraîche, la véritable pasta carbonara n'en contient pas, ce que vous allez découvrir avec la recette qui suit.
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Il existe aujourd'hui des pellicules ou films alimentaires pour protéger les aliments. Ces pellicules, ou films, sont parfois indispensables dans une cuisine. Voici une vision générale des différentes films alimentaires que l'on peut acheter, et ce que l’on peut ou ne peut pas faire avec.
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Le Chablis grand cru est un vin d'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) qui est produit dans le Département de l'Yonne, en Bourgogne, à Chablis très exactement. Le Chablis accommode très bien le foie gras ainsi que les crustacés ou les viandes blanches et les volailles accompagnées de sauce à la crème. Il peut également être servi avec les huîtres. Sa température pour le servir est entre 12°C et 14°C.