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Voici des biscuits apéritifs que j'avais réalisés lors de mon anniversaire, ils ont du sucés, il n'en ai pas resté un seul.
Ingrédients : pour environ 90 crackers de 3,5 à 4 cm de diamètre 150 g de parmesan râpé 100 g de beurre froid (beurre doux) 1 belle pincée de sel 150 g de farine (type 55) Des grains de sésame Préparation : La vei
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Ingrédients 125 g de farine 100 ml de lait 1 œuf 15 g de beurre pour la cuisson ou de l'huile 40 g de sucre + saupoudrer dans l'assiette 10 ml de rhum (on peut aussi choisir cannelle, vanille...) des bâtons de rhubarbe Préparation Mélanger tous les ingrédients (mini bol 1 min vitesse 10. racler et prolonger 30 s). Eplucher la rhubarbe si beso
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Une recette anti-gaspi ça faisait longtemps hein ? 😁 Alors partons du postulat que tu as fait un barbecue ou une plancha, mais que tu as vu trop grand… Résultat il te reste de la saucisse de Toulouse … Pas de panique ! Il se trouve que tu as dans ton frigo, deux pâtes feuilletées et des champignons de Paris frais . Non ? Y’a plus qu’
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Avec ce long week-end et ce beau soleil, on a tendance (et ce, avec grand plaisir) à retomber dans les bonnes recettes de salades fraîches et savoureuses à préparer pour les pique-niques, les garden parties, les barbecues... Et même en intérieur, cette salade ne manquera pas de saveurs, croyez-moi ! Elle se compose de Fusilli (un type de pât
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Fondue endives et poireaux
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12 mai 2024
La recette du jour sera un accompagnement et un légume. Plus précisément une fondue de deux légumes que vous pourrez servir avec une viande blanche ou un poisson. Je l'ai servi de mon côté avec de la dinde et des pommes de terre vapeur (à comptabiliser). J'ai beaucoup aimé ce plat de légumes. Pour 4 personnes / 3 points par personne 1/2 oi
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Cette recette est un grand classique chez nous!!! On adore les potatoes peu grasses et surtout savoureuses avec beaucoup d'herbes du jardin!!!! Parfait pour accompagner une grillade cet été. J'ai utilisé le moule rectangulaire familial OHRA de Guy Demarle (voir lien dessous). Vous souhaitez passer une commande par mon intermédiaire? C'est tout
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Pour 3 personnes : Faites bouillir 650 ml d’eau salée . Quand celle-ci bout, ajoutez : 1 petite dose de safran, 125 gr de riz . Laissez cuire à feu doux sans couvrir pendant environ 20 mn en goûtant de temps en temps pour surveiller la cuisson. Egouttez le riz dans une passoire et versez-le dans un saladier. Ajoutez : 1 petite boite de 120 gr
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Ingrédients : Parmesan râpé Salade coupé en lamelles Tomates cerises coupés en deux Surimi coupé en petits morceaux Vinaigrette Recette : Préchauffez le four à 180 degrés. Mettez du papier sulfurisé (que vous aurez couper en carrés sa sera plus facile pour les mettre sur un verre quand sa sera cuit)sur une plaque allant au four, puis fai
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On peut les grignoter à tout moments sans modération. Ces cookies sont parfumés à la vanille et on les apprécie sans culpabiliser. Pour la recette, 130 g de flocon d'avoine @nutrabon 130 g de farine 50 de sucre en poudre 50 de cassonade 2 pincées de poudre de vanille @vanisaveurs 2 pincées de sel 68 g de beurre fondu 1 œuf 45 ml de lait 1/2
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Poisson à la Bordelaise
12 mai 2024
Voici un plat que je prépare régulièrement et je m’aperçois que la recette n'est pas encore sur le blog ! Contrairement à ce que pourrait laisser penser son nom, cette recette n'aurait rien de Bordelais spécialement, mais il s'agirait d'une recette inventée par une marque de produits surgelés... Comme quoi... Pour cette délicieuse recett
Contenu pratique : Cuisine
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A l'occasion d'un évènement festif, quoi de plus banal, de plus triste, que de servir un apéritif classique (alcool fort, anisé, vin cuit, etc) ? Il est beaucoup plus agréable de servir à ses convives des cocktails originaux et savoureux. Pour ce faire, il existe de nombreuses recettes à base d'ingrédients très variés, et aussi très "nouveaux". La crème de violette en fait partie.
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À la découverte des tire-bouchons ainsi que de leur prix. Des plus simples aux plus hitech, vous aurez un lare choix pour votre propre satisfaction.
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La farine est issue du broyage des grains de céréales et du blutage qui élimine en proportions variables l'enveloppe appelée son. Le type de farine indique la quantité de sels minéraux présents dans la farine et donne une indication sur la teneur en son. Au plus, la farine est complète, au plus il faut ajouter d'eau pour réaliser vos recettes.
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La recette des crêpes est une recette facile et gourmande. Elles peuvent être à la fois des recettes sucrées et salées. C'est une bonne recette facile et familiale qui ne demande que peu d'ingrédients. La pâte à crêpe peut être réalisée la veille pour le lendemain.
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Pas de balance de cuisine, pas de verre doseur: comment faire pour peser, pour mesurer quand on n'a pas les ustensiles adéquats sous la main? Avec une tasse, une cuillère à soupe, une cuillère à café, un pot de yaourt, voici quelques trucs et astuces pour doser sans doseur.
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La vallée de la Loire est une région composée de plusieurs départements. Parmi eux, le Cher, l'Eure-et-Loire, L'Indre, L'Indre-et-Loire et le Loiret. La richesse des produits du terroir est régulièrement remémorée au travers des vins AOC de la vallée de la Loire, notamment ses Muscadet ou Saumur. A suivre dans cet article les propriétés originales de ces vins si réputés qui ont réussi à décrocher le label AOC.