English
Deutsch
español
italiano
The best blogs : Cuisine
/image%2F1890037%2F20240517%2Fob_bd7fcc_img-1551.jpeg)
/image%2F1890037%2F20240109%2Fob_f50b68_img-4177.jpeg)
Je vous propose une entrée légère et fraîche découverte sur le blog d’Emmanuelle - Aux Délices de Manue , son blog étant à l’honneur ce mois-ci sur le groupe Tests de Recettes entre Blogueurs. C’est un plat comme je les aime, savoureux et à la fois simple et rapide à réaliser. Qui plus est, si vous suivez la version light d’Emman
/image%2F0695922%2F20240519%2Fob_d25705_picsart-24-05-19-17-16-53-697.jpg)
Filet mignon de porc au paprika
/image%2F0695922%2FobpiccwoYkd.jpeg)
19 mai 2024
Une délicieuse recette de filet mignon de porc version allégée, que vous pourrez proposer à vos invités sans problème. La sauce est vraiment très bonne. Je n'ai pas mis de sel volontairement car les kub'or suffisent à eux-mêmes. Pour 4 pers / 7 points par personne pour 125 gr de viande 1 beau filet mignon 1 cs d'huile 1/2 oignon émincé 1
/image%2F1490517%2F20180523%2Fob_d3a7ea_crumble-fraises-rhubarbe.jpg)
Crumble fraises-rhubarbe
/image%2F1490517%2F20150224%2Fob_55292b_copie-de-lettragelogo.JPG)
19 mai 2024
La saison des fraises commence timidement....mais celle de la rhubarbe bat son plein!! Pour 6 à 8 personnes Pour le crumble : 170 g de farine fine de la Gloriette 1 cuillérée à soupe de sucre en poudre 1 cuillérée à soupe de sucre cassonade 125 g de beurre ramolli de la Mulotte facultatif: 1 à 3 pincée de gingembre moulu Pour la partie fru
/image%2F2707384%2F20240519%2Fob_46040e_001.JPG)
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fblog-avatar.svg){kind=avatar}
Pour 4 personnes : Dans une sauteuse, faites cuire, sans huile, 1 kg 500 de tomates pelées avec 1 gousse d’ail coupée en morceaux , pendant 30 mn. Puis les écraser au moulin à légumes et les remettre sur le feu avec : Un peu d’huile, 3 sucres, 1 boite de 200 gr de coulis mi-réduit, 1 boite de 140 gr de coulis concentré , Sel, Poivre . Co
/image%2F6792693%2F20240519%2Fob_2e77ea_1000023664.jpg)
/image%2F6792693%2F20240508%2Fob_726335_1000023160.jpg)
Des biscuits, de la crème à la vanille et des morceaux de fraises 🍓 pour un dessert rapide, facile et délicieux 😋
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 sablés - 150 g de fraises *Crème : - 25 cl de lait - 1 oeuf - 1 c à s de maïzena - 60 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé (ou quelques gouttes de vanille liquide) 1. Méla
/image%2F1048772%2F20240519%2Fob_b7df00_dsc0572.JPG)
/image%2F1048772%2F20220717%2Fob_0bf51d_ob-aec4eb-dsc0471.jpg)
La recette du jour est une recette improvisée pour permettre un repas léger avec les restes du réfrigérateur. Il me restait un fond de skyr, quelques tranches de raclette et des rondelles de poireaux cuites à la vapeur. Avec les jolis oeufs verts de mes poules, j'ai préparé ces délicieuses bouchées qui peuvent être servies en entrée ou e
/image%2F6179334%2F20240519%2Fob_9ba88b_img-3130.JPG)
/image%2F6179334%2F20210428%2Fob_afb34a_img-3896.JPG)
Je fais souvent des tartes aux bettes lorsque c'est la saison, mais cette fois ce sont les fanes de leurs cousines, les "bettes - raves", que j'ai accommodées ainsi ! C'est un collègue de mon AMAP qui m'a appris qu'elles étaient très bonnes et pouvaient facilement se cuire à la poêle, voilà donc une chose de plus qui ne va plus sur mon compo
/image%2F1408543%2F20240519%2Fob_906525_img-5343.jpeg)
Risotto asperges vertes et jambon cru
/image%2F1408543%2F20221120%2Fob_ce1770_img-2543.jpeg)
19 mai 2024
Recette pour 4 personnes - 350 g de riz arborio - 4 tranches de jambon cru - 16 asperges vertes - 2 échalotes - 1 l de bouillon de légumes - 1 verre de vin blanc - 100 g de parmesan - Copeaux de parmesan - huile d'olive - sel et poivre Éplucher les asperges. Couper en tronçons et garder 4 cm de pointe. Emincer les échalotes et les faire reveni
/image%2F0958482%2F20240512%2Fob_2e5f9f_pancakes-de-chou-fleur-et-fromage-ig-b.jpg)
Une recette au "légume camouflé" aujourd'hui ! Ces pancakes sont faits avec une petite quantité de farine seulement, mais avec du chou-fleur râpé en complément ! En fait on ne sent pas énormément le chou-fleur et cela donne un IG bas à la préparation. Très faciles à faire, ils feront merveille tartinés de fromage frais et accompagnés
/image%2F0991107%2F20240519%2Fob_028e11_1000020025.jpg)
Croquettes aux petit pois et feta.
/image%2F0991107%2Fob_9f6dac_profile-491992857-75sq-1375477711.jpg)
19 mai 2024
En entrée ou à l'apéro , ces croquettes de petits pois, recette d' Ottolenghi , ont toujours du succès ! Pour 20 croquettes : 500 g de petits pois ( frais ou surgelés) 3 oeufs 120 g de ricotta 3 c soupe de zaatar ( ou thym ) 200 g de feta 100 g de farine 1 c à café et 1/2 de poudre à lever. 20 feuilles de menthe les zests d'un citron sel, p
Contenu pratique : Cuisine
/wedata%2F0008233%2F2011-07%2FBacardi-Breezers-in-every-form-with-Carlsberg-Myth.jpg)
La Bacardi Breezer est une marque de boisson gazeuse d'origine cubaine. Cette boisson alcoolisée est un cocktail réussi de rhum Bacardi et de jus de fruits. Non encore autorisée dans certaines officines surtout en France (notamment la Bacardi 151), vous pouvez en déguster à prix discount en lisant cet article.
/wedata%2F0036570%2F2011-08%2Fwine-french-cafe-with-classic-french-design.jpg)
Bien choisir son seau à champagne est primordial pour la conservation de celui-ci. En effet, le goût de cet alcool varie en fonction de sa conservation. Il existe une multitude de sortes de seaux à glace différents. Dans cet article, vous trouverez tous les critères que vous devrez prendre en compte pour choisir le seau à champagne le plus approprié.
/wedata%2F0009528%2F2011-08%2F1-basilic-pourpre-opal--Source--Author-Vorzinek---.jpg)
/wedata%2F0009927%2F2011-04%2FMoules.jpg)
Les moules à la crème sont un plat savoureux qui réussit, en un instant, à nous faire échapper de notre quotidien en nous rappelant nos dernières vacances en bords de mer. Ce plat est, en plus, très simple et très rapide à réaliser. Alors, pourquoi vous en privez ? Grâce à cette recette très économique, vous pourrez profiter toute l'année des saveurs délicates de ce plat si apprécié.
/wedata%2F0018255%2F2011-08%2FKefta-avant-cuisson.jpg)
Préparez vos viandes en un clin d’œil à l’aide du fameux hachoir à viande ! Steaks hachés, saucisses, pâtés… les fonctionnalités du hachoir à viande sont en effet nombreuses et vous surprendront. De plus en plus sophistiqué, il pourra s’adapter à merveille à votre cuisine. Type de préparation, fréquence d’utilisation, quantité souhaitée… autant de critères qui devront être pris en considération pour trouver le modèle adapté à ses besoins. Pour vous aider à faire le bon choix, cet article vous guidera.
/wedata%2F0017219%2F2011-07%2Floire-valley-050.jpg)
Après les grands noms de Bourgogne, le Sancerre est une des appellations de vin blanc les plus connues en France. La région produit aussi rouge et rosé. Ces vins de Loire présentent des crus plaisants, faciles d'accès, d'autres plus puissants et complexes, avec lesquels il est temps de faire plus ample connaissance.