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The best blogs : Cuisine
🍓 fraisier de nanou 🥰
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🍓 fraisier de nanou 🥰

hummm le fraisier, ici il sort du classique , je l'ai composé d'une dacquoise , feuillantine et d'une crème onctueuse à la vanille . Recette : 1) préparez la dacquoise : montez 6 blancs en neige, les serrer avec 60 g de sucre , ajouter 140 g de poudre d'amandes + 140g de sucre glace (attention à ne pas casser les blancs, bien soulever avec la
Poulet au curry et naans cheese
Cuisine

Poulet au curry et naans cheese

300g de poulet 3 càs bombée de crème fraîche 1 càs de lait Curry madras de chez Le comptoir aux épices 18 (produit gagné lors d’un concours), sel et poivre Accompagnement au choix (riz, blé, céréales….) Dans un poêle huilée, faites revenir les morceaux de viande à feu vif pour faire saisir. Au bout de 2/3min, retournez la viande, p
Pâte à tartiner
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Pâte à tartiner

Nan je ne reviens toujours pas en tout cas absolument pas régulièrement ;) J'ai juste besoin encore une fois de garder une trace ailleurs que dans mon cahier quotidien qui finira à la poubelle quand il sera terminé. Chris alias Mr grognon adore la pâte à tartiner, il en achète très souvent et depuis de nombreuses années je teste des recett
Salade thaï
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Salade thaï

Aujourd’hui je vous partage une belle recette de salade originale pour voyager en Asie. Rien de compliqué à faire, l’important c’est surtout d’avoir un bon couteau pour émincer finement les légumes. J’ai justement reçu il y a quelques semaines des couteaux exceptionnels de la marque Kotaï dont je voulais vous parler. KOTAÏ est un m
Tarte Tatin aux endives et au chèvre
Cuisine

Tarte Tatin aux endives et au chèvre

Bonjour, je vous recommande cette version de tarte Tatin salée à base d'endives caramélisées et de chèvre c'est un régal. Elle est servie avec cette divine crème au xérès et à la sauge fraîche. A faire et à refaire sans aucune hésitation. Je sers cette tarte Tatin en plat unique avec du jambon Serrano, mais vous pouvez aussi la présen
Comment faire un gâteau au chocolat à la courgette
Cuisine

Comment faire un gâteau au chocolat à la courgette

Une base de recette que j'ai trouvé sur la "communauté Carrefour" et dont je me suis très largement inspirée. Le choix du moule et la finition ne font pas partie de la recette (mais je vous explique tout de même comment réaliser le gâteau en photo). Vous pouvez le faire dans un moule pour brownie (je trouve qu'il s'y prêterait tout aussi bi
Shortcake « Nuage de crème aux fraises » de Laurent Jeannin
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Shortcake « Nuage de crème aux fraises » de Laurent Jeannin

L’ex Chef Pâtissier du Bristol, Laurent Jeannin, avait imaginé ce shortcake à la crème et aux fraises : une génoise moelleuse imbibée d’un sirop à la confiture, une Chantilly légère et beaucoup de fraises pour un dessert pas trop sucré avec une combinaison de saveurs bien gourmandes. Ce qui m’a plu dans cette reçette : le sirop à
KHOBAIZA (KHOBIZA) BEL ZIT ZITOUNA ( Mauve à l'huile d'olive)...خبيزة بزيت الزيتون
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KHOBAIZA (KHOBIZA) BEL ZIT ZITOUNA ( Mauve à l'huile d'olive)...خبيزة بزيت الزيتون

" Mauve dans le potager, laisse le docteur attendre dehors " Bonsoir cher(e)s lecteurs de mon blog Après un mois (mois de Ramadan) de répit plein de Gratitude, de Fraternité, de Solidarité, de Sourires, de Bonne humeur et de Réconciliation je renoue avec mes recettes healthy issues de notre tradition culinaire Algérienne et de son âme Aujour
Recette de ma salade Caesar au poulet croustillant pour le Défi Cuisine: repas à l'extérieur
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Recette de ma salade Caesar au poulet croustillant pour le Défi Cuisine: repas à l'extérieur

Défi recettes de..m'a convié à choisir le thème de ce mois-ci pour le concours. voilà ce que je vous propose: Avril c’est le retour des journées douces et des repas à l’extérieur. Les premières salades composées, les gamelles qu’on emmène au travail pour manger au soleil, les premiers pique-niques, les casse-dalle en forêt, un san
Blancs de poulet façon tikka masala
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Blancs de poulet façon tikka masala

Pour une première, je ne suis pas déçue du résultat ! Je me suis inspirée d'une recette vue sur RTL TVI. Merci à "Loïc, fou de cuisine" pour cette recette facile et délicieuse ! 2 kg blancs de poulet coupés en deux 2 citrons 1 pincée gingembre en poudre 3 càc graines de cumin 3 càc graines de coriandre 3 càs paprika 3 càs masala 3 cà
Contenu pratique : Cuisine
Comment procéder pour un achat de fût de bière ?

Comment procéder pour un achat de fût de bière ?

Même si la plupart des bonnes bières ne se trouvent qu'en bouteilles, l'apparition des pompes à bières a largement permis de boire de bonnes bières chez soi. Cependant, avec l'ouverture de ce marché, de nombreux futs se trouvent aujourd'hui dans le commerce. Cet article vise à vous aider à bien choisir votre fût de bière.
Comment bien décorer une table ?

Comment bien décorer une table ?

Recevoir des amis, décorer ses tables, trouver des soirées à thème, innover et faire de belles présentations, nombreuses sont celles qui se creusent la tête pour réussir dans ces missions parfois compliquées. Pourtant, pour bien décorer une table, il existe quelques astuces simples qui garantissent une réussite parfaite dans cet art finalement simple.
Acheter du thé bio au meilleur prix en ligne (conseils, comparatifs des prix)

Acheter du thé bio au meilleur prix en ligne (conseils, comparatifs des prix)

Vous êtes un grand amateur de thé et vous voulez vous mettre au thé bio. Cette boisson aux multiples vertus est consommée depuis des milliers d’années partout dans le monde. Elle est également utilisée comme médecine dans certains pays de l’Asie comme le Japon et la Chine. Voici, dans cet article, un comparatif de prix et les adresses pour acheter du thé bio en ligne.
Comment préparer une tarte aux figues ? (ingrédients, préparation)

Comment préparer une tarte aux figues ? (ingrédients, préparation)

Marre des tartes aux fruits classiques ? fades et sans originalité ? alors, cette tarte aux figues d'inspiration bretonne est parfaite pour épater vos amis à la fin d'un bon repas ! En effet, cette tarte est pleine de savoir, et cet article vous expliquera également comment préparer une bonne tarte sablée bretonne. Et ne vous inquiétez pas pour ceux qui disent ne pas aimer la figue, ils changeront vite d'avis après avoir goûté votre tarte !
Les équipements indispensables dans la restauration

Les équipements indispensables dans la restauration

Pour cuisiner dans de bonnes conditions, il faut un certain nombre d'équipements, que ce soit frigorifique ou non. Cependant, pour se lancer dans la restauration, si on n'a rien au départ, la liste est lourde et coûte de l'argent. Le matériel de cuisine actuel est étudié pour nous faciliter la vie au maximum, pour que l'on fasse de la bonne cuisine, avec un minimum de rapidité et de confort.
Château Cambon La Pelouse : où acheter ce vin au meilleur prix ? (bons plans)

Château Cambon La Pelouse : où acheter ce vin au meilleur prix ? (bons plans)

Star montante de la viticulture du Sud-Médoc, le domaine de Château Cambon La Pelouse a su séduire experts et consommateurs avec une production ramassée, mais de qualité très contrôlée. Et, ce qui ne gâte rien, ce Cru Bourgeois Supérieur est plus qu'abordable tout en s'entourant de deux autres vins au rapport prix-plaisir également remarquable.